لحم بالعجين
عن الوصفة
لحم بالعجين جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- مقادير العجينه
- 1.25 كوب دقيق ابيض
- 1 كوب ماء دافىء
- 1/4 معلقه صغيرة ملح
- 3/4 كوب شوفان كويكر
- 1 معلقه كبيرة خميرة
- 2/3 كوب زيت نباتى
- 1 ملعقه صغيرة سكر
- 200 جم لحم غنم مفروم
- مقادير اللحم
- 1 حبه بصل صغيرة مفرومه
- 1 حبه طماطم متوسطه مقطعه
- 1/2 ملعقه صغيرة بهارات
- 1 ملعقه زيت زيتون
- 1/2 حبه فلفل رومى متوسطه مقطعه
- 1 ملعقه طعام دبي رمان
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
طريقة التحضير
-
1
فى وعاء متوسط اخلطى الماء والخميرة والسكر واتركيهم 5 دقائق
-
2
أضيفى باقى مكونات العجين واعجنى جيدا لمده 5 دقايق واتركيها ترتاح لمده ساعه
-
3
سخنى الفرن على درجه 220 وادهنى صينيه كبيرة بالزيت جيدا
-
4
قسمى العجين إلى دوائر متوسطه نفس المقاس ثم غطيها واتركيها ترتاح 20 دقيقه
-
5
اخلطى مقادير اللحمه فى وعاء صغير وتبلى بالملح والفلفل الاسود
-
6
افردى كرات العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى دوائر متوسطه السمك ثم افردى عليها طبقه من حشوه اللحم ثم اخبزيها فى الفرن لمده 8 أو 10 دقايق أو حتى يصبح لونها ذهبى.....وبالهنا والشفا......
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
